📝 Elkészítés (nagyon részletes):
1️⃣ 🔥 Készítsd elő a sütőt és a formákat — Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra (325°F), és helyezz 4 formát vízfürdőbe.
2️⃣ 🥛 Áztasd be a tejet — Melegítsd fel a tejet a narancshéjjal, amíg forrni nem kezd. Vedd le a tűzről, és hagyd ázni 10 percig, hogy az illóolajok felszabaduljanak.
3️⃣ 🥣 Keverjük össze a tojásokat és a cukrot — Verjük fel a tojásokat és a sárgáját a cukorral, amíg sima nem lesz.
4️⃣ 🥄 Adjuk hozzá a likőrt, és keverjük hozzá — Szűrjük le a tejet, hogy eltávolítsuk a héját, és óvatosan öntsük a tojásos-cukros keverékre. Adjuk hozzá a Grand Marnier-t, keverjük el, és szűrjük át egy finomszövésű szűrőn.
5️⃣ 🫗 Vízfürdőben süssük — Osszuk el a keveréket a formák között. Helyezzük őket egy sütőtálba, öntsünk rá forró vizet, amíg a formák oldalának feléig el nem éri, és süssük 25–30 percig, vagy amíg meg nem dermed.
6️⃣ ❄️ Hűtsük le és tálaljuk — Hagyjuk kihűlni, majd tegyük hűtőbe 3 órára. Tálaljuk vékony narancshéjcsíkokkal vagy friss narancsgerezdekkel.
Recepttipp ⚡
⚡ Gyermekeknek vagy alkoholmentes változatokhoz a Grand Marnier-t narancskivonattal vagy sűrített narancslével helyettesítsük. Hozzávalócsere 🔄
🥃 Grand Marnier 🔄 Cointreau vagy 1 evőkanál narancslé
Főzési tipp 🔥
🔥 A likőrt a tojások felmelegítése után adjuk hozzá, hogy megőrizzük az ízét anélkül, hogy a főzés során megváltozna az állag.
💡 Tippek:
• A tejet forraljuk fel a reszelt héjjal, de szűrjük le jól, hogy elkerüljük a héj rostjainak keserűségét.
• Nagyon hidegen tálaljuk, hogy a citrusos íz intenzívebb legyen.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
