Még forrón pépesítsük kézi vagy hagyományos krumplinyomóval.
Kerüljük az aprítógép vagy turmixgép használatát: ezek túlaktiválják a keményítőt, és a pürét rugalmassá teszik.
Keverjük hozzá a vajat.
Azonnal adjuk hozzá a vajkockákat, hogy a maradék hőben elolvadjanak.
Lassan keverjük, amíg a zsír teljesen be nem épül.
Adjuk hozzá a forró tejszínt.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
