A tojásokat a cukorral, mézzel habosra keverjük, majd fakanállal hozzákeverjük a sütőporral, kakaóporral elkevert lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsiben,180 fokra melegített sütőben megsütjük. A megsült, forró piskótát vékonyan lekenjük 1-2 ek. baracklekvárral. Hagyjuk kihűlni!
A tojásfehérjéket a cukorral, sóval, citrom levével gőz felett kemény habbá verjük és a piskótára kenjük. Hűtőbe tesszük egy kis időre dermedni. A kakaóport, cukrot, vizet összekeverjük egy kis lábasban, majd felfőzzük. Tűzről levéve hozzá keverjük a margarint vagy vajat,vissza tesszük a lángra, simára összeforraljuk, de lassú tűznél.
Levesszük a lángról, kicsit hagyjuk hűlni, de nem hidegre és a hab tetejére csurgatjuk.A tálcát egy kicsit megrázogatjuk, hogy egyenletesen kerüljön a máz a hab tetejére.Hűtőbe tesszük, hagyjuk megdermedni a bevonatot. Forró vízbe mártott késsel,a vizet letörölve, bejelöljük a kockákat és felszeleteljük.
Vass Lászlóné Edit receptje
—Ez az igazi! Anyukám is így szokta sütni!—Az Én Anyukám is sokszor sütötte kedvencem
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
