Mi történt? Miben segíthetek azonnal?
Ha a konyhában ütött be a krízis az oldalassal kapcsolatban, íme a leggyakoribb gyorsmegoldások:
-
Túl sós lett a hús? Ha a főzés után érzed, hogy ehetetlenül sós, tedd át tiszta, forró vízbe és forrald még 10-15 percig, vagy tálald sótlan krumplipürével/főtt krumplival, ami felszívja a sót.
-
Kiszáradt a sütőben? Önts alá egy kevés főzőlevet vagy vizet, fedd le alufóliával, és tedd vissza a sütőbe pár percre, hogy a gőzben visszapuhuljon.
-
Nem akar megpuhulni? A füstölt hús néha makacs. Ha már sütni kellene, de még rágós, ne süsd tovább (mert csak keményebb lesz), hanem tedd vissza a főzőlébe és főzd tovább, amíg a csontról le nem válik a hús.
-
Kigyulladt a zsír vagy füstöl? Azonnal zárd el a hőt, és soha ne önts rá vizet! Fedd le egy fedővel vagy tepsivel, hogy elzárd az oxigént.
Írd meg gyorsan, mi a konkrét helyzet, és segítek megoldani!
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
