Elkészítés
A lazacszeleteket mossuk meg, majd ha nem filét vásároltunk, távolítsuk el a szálkákat. A megtisztított, összezúzott fokhagymát tegyük egy tálba.
Adjuk hozzá a ketchupot és a szójaszószt, némi olajat, ízlés szerinti borsot, végül pedig az ecetet. A páclevet alaposan keverjük össze, majd legalább 1 órán át pácoljuk benne a halszeleteket.
Ezután forró olajban a lazacszeleteket mindkét oldalán süssük ropogósra.
