Pásztortarhonya füstölt tofuval és paprikával: gyors, laktató ebéd
Elkészítés:
A hagymát aprítsuk fel, a kaliforniai paprikát daraboljuk fel tetszőlegesen, a krumplit kockázzuk fel.
Hevítsünk olajat egy magas falú lábasban, és pirítsuk meg rajta a tarhonyát, majd tegyük félre egy tálba.
Az edényben maradt olajra dobjuk rá a hagymát, és kezdjük el párolni. Ha szükséges, öntsünk rá egy kis vizet. Adjuk hozzá a sűrített paradicsomot, a feldarabolt zöldségeket és a lepirított tarhonyát. Öntsük fel a tarhonyához képest kétszeres mennyiségű vízzel. Sózzuk, borsozzuk, és fűszerezzük füstölt- és fűszerpaprikával.
Főzzük közepes lángon, amíg a tarhonya és a krumpli megpuhul, ekkor adjuk hozzá a felkockázott tofut, és főzzük tovább 2–3 percig. Közben pótoljuk a vizet, ha szükséges. Savanyúsággal tálaljuk.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
