Alapfűszerként (párolt alapokhoz): fokhagymával és hagymával együtt sok étel alapját adja.
Szószokhoz: például a salsa verde-hez, ahol a petrezselyem a fő összetevő.
Hús- és halételekhez: kiemeli az ételek természetes ízét.
Salátákhoz és köretekhez: frissességet és színt ad.
A petrezselyem nemcsak gasztronómiai, hanem egészségügyi szempontból is értékes: gazdag A-, C- és K-vitaminban, valamint vasban és kalciumban, és antioxidáns, illetve vízhajtó tulajdonságokkal is rendelkezik.
A petrezselyem tárolásának kihívásai
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
