Elkészítés
A kovász:
Egy tálban keverd össze az élesztőt a tejjel és 1 evőkanál édesítőszerrel. Takard le, hagyd megkelni kb. 10–15 percig.
Tésztakeverés:
Keverd össze a lisztet a sóval és maradék édesítővel. Add hozzá a kovászt, majd fokozatosan a vajat és a tojásokat. Gyúrd simára, majd hagyd kelni 40 percig (pl. enyhén előmelegített sütőben).
Rebarbara párolása:
Karikázott rebarbarát szórd meg cukorral, és párold kb. 5 percig, amíg megpuhul.
Puding elkészítése:
Készítsd el a vaníliás pudingot a csomag utasításai szerint, hagyd kihűlni.
Zsemle formázás:
Oszd két részre a tésztát, nyújts ki mindkét adagot. Szaggass ki belőle 10–12 db zsemlét. Mindenbe nyomj egy lyukat, és töltsd meg egy kanál pudinggal, rebarbarával és eperrel.
Sütés:
Kend meg tejjel, szórd meg morzsával, és hagyd még 15 percig kelni. Süsd 180°C-on kb. 15–17 percig, aranybarnává nem sülve.
Elkészítési idő: ~1,5 óra
Adagok: 10–12 db
Kalóriaérték: kb. 250–300 kcal/db (egészségesebb változatban)
Tipp: Frissen a legjobb, de hűtve is jól tartható 2 napig!
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
