Előkészítés:
Verd fel a szeletet, hogy megpuhuljon.
Kend meg mustárral vagy tormával
Adjunk hozzá 20 g szalonnakockát, egy fél kockára vágott uborkát és 20 g főtt savanyú káposztát.
1/2 mogyoróhagyma, kockára vágva, 1/2 teáskanál kapor. Sóval és borssal ízesítjük.
Tekerd fel őket, és kösd össze. Süsd meg őket disznózsírban... sertészsírban, vagy vajban vagy olajban.
Béleld ki a tepsi alját mogyoróhagymával és hagymával. Pirítsd meg őket smalecben vagy másban.
Adjunk hozzá kakukkfűágakat, majd adjuk hozzá a roládokat, és öntsük fel vízzel.
Lassú tűzön pároljuk körülbelül 2 órán át.
Sütés után vedd ki a tekercseket, liszttel sűrítsd be a szószt, majd turmixold össze.
Tekerje vissza a görgőket.
Gombák hozzáadása
10 percig főzzük, majd sóval és borssal ízesítjük.
Hozzáadhatsz egy kevés friss tejszínt.
A roládok készen állnak.
