Tisztítsd meg a gombákat nedves konyharuhával vagy puha kefével, hogy eltávolítsd a földmaradványokat.
A nagyobbakat vágd félbe, a kisebbeket hagyd egészben.
Panírozó állomások előkészítése
Egy sekély tálban verd fel a tojásokat egy csipet sóval és borssal.
Egy másik tányérra szórd ki a lisztet.
Egy harmadik tálban keverd össze a zsemlemorzsát a parmezánnal, paprikával, fokhagymaporral, sóval és borssal.
Gombák panírozása
Forgasd meg a gombákat először a lisztben, majd a felvert tojásban, végül a zsemlemorzsa keverékben.
Finoman nyomkodd meg, hogy a panír jól tapadjon.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
