1. A sertésszűzérmék elkészítése: Vágjuk a sertésszűzfűt kb. 2 cm vastag szeletekre. Ízesítsük sóval és borssal.
2. A szűzérmék sütése: Egy serpenyőben közepes lángon olvasszunk fel 25 g vajat. Adjuk hozzá a sertésszűzérmékeket, és süssük őket kb. 3-4 percig mindkét oldalukon, amíg aranybarnák és teljesen átsültek nem lesznek. Vegyük ki őket a serpenyőből, és tegyük félre.
3. A krémes gombaszósz elkészítése: Ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá a maradék vajat (25 g), és pirítsuk a szeletelt gombát körülbelül 5 percig, amíg aranybarna nem lesz. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és főzzük még egy percig.
4. A tejszín hozzáadása: Öntsük a tejszínt a serpenyőbe a gombával együtt, és jól keverjük össze. Pároljuk 5 percig, amíg a szósz kissé besűrűsödik. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
5. A spaetzle elkészítése: Amíg a szósz rotyog, főzzük meg a spaetzle-t a csomagoláson található utasítások szerint. Miután megfőttek, szűrjük le őket, és keverjük a krémes gombaszószhoz. Adjuk hozzá az apróra vágott friss fűszernövényeket, és óvatosan keverjük össze.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
