Tálald a Toll House Copycat Famous Fudge-ot ízletes desszertként egy kiadós étkezés után. Tökéletesen illik egy gombóc vaníliafagylalthoz, így a krémes fudge kissé megolvad, és kiegészíti a hűsítő, krémes fagylaltot. Egy kis kényeztetésért csorgass rá egy kis meleg karamellszószt, vagy szórj apróra vágott diót. Ezek a kiegészítő elemek fokozzák az ízprofilt, és finom kontrasztot biztosítanak az állagban.
Toll House Copycat híres fudge receptje:
Hozzávalók:
1 ½ csésze kristálycukor
⅔ csésze sűrített tej
2 evőkanál vaj vagy margarin
1½ csésze étcsokoládé-darabok
2 csésze mini pillecukor
½ csésze apróra vágott pekándió (elhagyható)
1 teáskanál vanília kivonat
¼ teáskanál só
Utasítás:
1. Bélelj ki egy 20×20 cm-es tepsit sütőpapírral, hagyva egy kis lógót a könnyű kivétel érdekében. Tedd félre.
2. Egy lábasban közepes lángon keverj össze 1 ½ csésze cukrot, ⅔ csésze sűrített tejet, 2 evőkanál vajat vagy margarint és ¼ teáskanál sót. Keverd addig, amíg minden jól össze nem keveredik, és a cukor fel nem oldódik.
3. Forrald fel a keveréket folyamatos keverés mellett. Miután felforrt, vedd vissza a lángot közepesre, és folytasd a főzést és kevergetést körülbelül 4-5 percig.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
