Ráadásul túlzottan sok összetevőre sincs szükséged: 1 l tej, fél kilogramm tehéntúró, 60 grammnyi vaj mellett csupán egyetlen teáskanálnyi só és ugyanannyi szódabikarbóna kell a házi sajt elkészítéséhez.
Lássunk is hozzá!
A túrót egy nagyobb lábasba/fazékban töltjük, megfelelően összenyomkodjuk egy villával, és hozzáöntjük a tejet. Alacsony lángon, kevergetve melegítjük, de forrni már ne hagyjuk, akkor vegyük le a tűzről. Egy géz jellegű rongyot szűrőnek használva szűrjük le. Ezután öntsük hozzá az összes többi összetevőt.
A masszánkat egy nagyobb lábasban/fazékban visszatesszük a tűzhelyre, továbbra is lassú tűzön, kevergetve melegítjük. Ezúttal egy habverőt használjunk a kavargatáshoz, és minden csomós állagú részt dolgozzunk szét benne, hogy egy krémes masszánk legyen. Végül a sajt elolvad, elválik a fazéktól.
A cikk folytatásáért kattints a következő oldal gombra!
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
