A pitetésztához:
370 ml finomliszt, 
60 ml cukrozatlan kakaópor, 
120 ml porcukor 
, 190 ml sótlan vaj (lehűtve, felkockázva), 
1 tojássárgája, 
1-2 evőkanál hideg víz. 
Az összeállításhoz:
250 ml karamellszósz 
, tengeri sópehely a megszóráshoz
