Eljárás:
- A hal tisztítása: A tintahalat karikákra vágjuk, a garnélákat pedig megtisztítjuk (a fejüket és a beleiket eltávolítva).
- A panír elkészítése: Egy tálban keverjük össze a zsemlemorzsát, a majoránnát, a kakukkfüvet, az oregánót, a paprikát, a sót, a citromhéjat és a borsot. Adjuk hozzá az apróra vágott cukkinit, a kaliforniai paprikát és a hagymát.
- A hozzávalókat keverjük össze: Keverjük jól össze, majd adjuk hozzá a kalamárit és a garnélát, végül pedig csorgassunk rá egy kevés extra szűz olívaolajat.
- Sütés: A keveréket terítsük szét egy sütőlapon, és süssük 190°C-os statikus sütőben 15 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Jó étvágyat!
