Vaj : 2 evőkanál (30 g) Fokhagyma : 2 gerezd finomra aprítva Tejszínhab: 1 dl (240 ml) Citromlé: 2 evőkanál Citromhéj: 1 teáskanál Reszelt parmezán sajt: 1/4 dl (25 g) Friss petrezselyem : 2 evőkanál finomra aprítva (díszítéshez) Só és fekete bors: ízlés szerint Elkészítés
A lazac elkészítése:
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F). Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, vagy kend ki vékonyan.
Itasd szárazra a lazacfiléket papírtörlővel. Kend meg őket olívaolajjal, és ízesítsd sóval, fekete borssal és fokhagymaporral.
Tegyél mindegyik filére egy szelet citromot.
Helyezd a filéket az előkészített sütőlapra, és süsd 12-15 percig, vagy amíg a lazac villával könnyen szét nem pattogzik.
Készítsd el a krémes citromos vajmártást:
6. Amíg a lazac sül a sütőben, melegítsd fel a vajat egy serpenyőben közepes lángon.
7. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és főzzük körülbelül 1 percig, amíg illatos nem lesz.
8. Keverje hozzá a tejszínt, a citromlevet és a citromhéjat. Párolja 2-3 percig. 9. Adja hozzá a reszelt parmezán sajtot, és keverje addig, amíg elolvad és sima nem lesz. Ízesítse sóval és fekete borssal.
Elkészítés és tálalás:
folytatás a következő oldalon
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
