Utasítás:
A burgonya elkészítése: A burgonyát mossuk meg és hámozzuk meg, majd vágjuk azonos méretű cikkekre vagy rudakra az egyenletes főzéshez.
A tökéletes eredmény érdekében blansírozzuk: Forraljunk fel egy fazék sós vizet, és főzzük a burgonyát körülbelül 5-7 percig. Ettől belül megpuhulnak.
Szűrés és szárítás: Szűrje le a burgonyaszemeket, és hagyja teljesen megszáradni egy tiszta konyharuhán.
Ropogósabb ízesítés: Egy tálban keverjük össze az olívaolajat, a kukoricakeményítőt, a paprikát, a fokhagymaport, a sót és a borsot. Adjuk hozzá a burgonyát, és forgassuk jól össze, hogy egyenletesen bevonja a fűszereket.
Tökéletesre sütve: A burgonyákat sütőpapírral bélelt tepsiben helyezd el úgy, hogy ne fedjék egymást. Előmelegített sütőben 220°C-on (425°F) süsd körülbelül 30-35 percig, félidőben megfordítva.
Befejezés: Kívánság szerint adjon hozzá egy kis friss rozmaringot a főzés utolsó néhány percében az ellenállhatatlan aroma érdekében.
Tálalási és tárolási tippek:
A krumplit azonnal, forrón tálaljuk, hogy élvezhessük a ropogósságát.
Tálalhatjuk őket szószokkal, például majonézzel, ketchuppal vagy joghurtos szósszal.
Ha marad belőle, légmentesen záródó edényben tárold a hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig, majd melegítsd át sütőben, hogy újra ropogósak legyenek
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
