Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
Készítse el a tenger gyümölcseit:
Melegítse fel az olívaolajat egy serpenyőben, adja hozzá az apróra vágott fokhagymát, és párolja rövid ideig, ügyelve arra, hogy ne égjen meg. Adja hozzá a garnélarákot, a kagylót és a tintahalat, ízesítse sóval és borssal, és ízlés szerint adjon hozzá Espelette paprikát. Főzze 3-4 percig, vagy amíg majdnem teljesen megpuhulnak. Vegye le a tűzről.
Nyújtsd ki a pizzatésztát egy sütőpapírral bélelt tepsin.
A paradicsomszószt egyenletesen eloszlatjuk a tésztán.
Osszuk el a mozzarellát a szószon.
Rendezd el a sült tenger gyümölcseit a pizzán.
Süsd 12-15 percig, amíg a tészta aranybarna nem lesz, és a mozzarella megolvad.
Sütés után szórd meg finomra vágott friss petrezselyemmel vagy bazsalikommal.
Frissességért adj hozzá egy csipet citromlevet.
Tippek:
A hangsúlyosabb mediterrán ízvilágért kapribogyót vagy fekete olajbogyót is adhatunk hozzá.
Ropogós tésztához a legjobb, ha pizzasütő kövön sütjük a pizzát.
Zöldsalátával vagy citromos rukkolasalátával tálaljuk.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
