6. A besamelmártáshoz adjuk a maradék vajat egy lábasba, és hagyjuk megolvadni alacsony lángon. Ezután adjuk hozzá a tejet, és keverjük el. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet, és addig keverjük, amíg a besamelmártás besűrűsödik.
7. Reszeljük le a sajtot, adjuk a besamelmártáshoz, és főzzük további 3 percig, amíg az összetevők jól össze nem keverednek. Ízesítsük sóval és borssal, és keverjük meg újra.
8. Ezután adjuk a póréhagymát a krumplipüréhez, és ízesítsük sóval, borssal. Jól keverjük össze. Hámozzuk meg a tojásokat, és vágjuk félbe őket.
9. Kenjünk ki egy sütőtálat egy kevés olajjal, és adjuk hozzá a póréhagymát és a krumplipürét. Simítsuk el a tetejét, és helyezzük rá a tojásokat, az ujjainkkal kissé lenyomva őket.
10. Öntsük a besamelmártást a tetejére, és tegyük a tálat a sütőbe. Süssük 180°C-on 15 percig.
Végül, ha szükséges, adjunk hozzá egy kis apróra vágott petrezselymet, és azonnal tálaljuk. Finom!
