Elkészítés:
-
A tészta összeállítása: A lisztet keverjük össze a sütőporral, majd morzsoljuk el benne a margarint. Adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tojásokat és annyi tejfölt, hogy könnyen kezelhető, rugalmas tésztát kapjunk.
-
Pihentetés: Formázzunk belőle gombócot, és tegyük a hűtőbe pihenni, amíg elkészítjük a tölteléket.
-
A túrókrém elkészítése: A túrót törjük át, keverjük össze a porcukorral, a vaníliás cukorral, a tojássárgájákkal, a citromhéjjal és a búzadarával. A legvégén óvatosan forgassuk bele a keményre vert tojáshabot.
-
Formázás: A tésztát nyújtsuk ki kb. 3-4 mm vastagságúra. Szaggassunk belőle köröket, amelyek kicsit nagyobbak, mint a kosárkaformáink.
-
Összeállítás: Helyezzük a tésztakorongokat a formákba (ha nem szilikonos, érdemes kikenni). Minden kosárka aljára tegyünk egy kis kanál málnalekvárt.
-
Töltés: A lekvárra kanalazzuk rá a túrós masszát (ne töltsük teljesen tele, mert sülés közben nőni fog).
-
Sütés: 180 fokra előmelegített sütőben süssük kb. 20-25 percig, amíg szép aranybarna színt nem kapnak.
Tipp: Miután kihűltek, szórjuk meg a tetejüket porcukorral. Nagyon dekoratív és eteti magát!
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
