6. Korai sárgarépa
Gyorsan érő fajtákkal – mint az ‘Amsterdam Forcing’ – üvegházban vagy konténerben már januárban elérhető a korai sárgarépa. Már áprilisban vagy májusban betakaríthatjuk az édes, zsenge gyökérzöldséget.
7. Retek
A retek híres gyors növekedéséről. Januári vetés takarófóliával az év egyik első friss termését biztosítja majd. Kis helyen is jól terem, így más lassabban növő növények, például hagyma vagy póréhagyma mellett is tökéletesen elfér.
8. Saláta
Tartós salátafajták – mint a ‘Winter Gem’ vagy az ‘Arctic King’ – már most elvethetők a folyamatos levélterméshez. A palánták legjobban egyébként beltérben vagy üvegházban érzik magukat, ahol nem károsítják őket a fagyos éjszakák.
9. Spenót
A spenót rendkívül hidegtűrő, és a kora tavaszi gyenge fényben is jól fejlődik. A januári vetés lehetővé teszi a gyökeresedést, mielőtt a nyári meleg elindítaná a maghajtást. Tálcákban nevelve könnyen átültetheted később a kertedbe.
10. Karfiol
A korai karfiolfajták januári vetése segíti a növények lassú, erőteljes fejlődését, miközben az üvegház vagy a hidegágy védelmet nyújt a zord időjárás ellen. Így a nyár legmelegebb időszaka előtt már bőven beérhetnek.
11. Ellenálló fűszernövények
A petrezselyem, a metélőhagyma és a koriander januárban elkezdve hamar friss fűszert biztosít a konyhában. Ezek a növények lassan csíráznak hideg talajban, így a beltéri vetés előnyösebb. Legalábbis mielőtt a kültéri kert újra nem éled.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
