Ez a jó ízű mandarin titka
Van egy módszer, amely azt ígéri, biztosan a legédesebb mandarinokat választjuk ki a gyümölcspultnál. Nem kell mást tenni, csak alaposan megnézni a héját, ugyanis ez mutatja meg a legjobban, milyen az íze a mandarinnak.
Nézzük, mit kell tennünk mandarin vásárlásakor:
- Olyan gyümölcsöt keressünk, aminek a héja sima és szilárd, illetve intenzív narancssárga. Ha kicsit puha a héj és elválik a gyümölcstől, az annak a jele, hogy könnyen meg lehet pucolni és érett.
- Kerüljük a zöldes, ráncos vagy túl puha héjú mandarinokat – ezek ugyanis szinte biztos, hogy túl- vagy éppen alulérettek és savanyúak lesznek.
- A súlyra is érdemes odafigyelni. A könnyebb mandarinok kevésbé levesek és rostosak, míg a súlyosabbak általában édesebbek, és több is bennük a lé.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
