6 legjobb gyümölcs az immunerősítéshez ezen a télen, táplálkozási szakértők szerint

Áfonya

Az áfonya magas rost- és fitokémiai tartalma táplálja a jótékony bélbaktériumokat, csökkenti a gyulladást és fenntartja az erős bélnyálkahártya állapotát – mondja Shah. Ez azért figyelemre méltó, mert a szervezet immunsejtjeinek több mint 70 százaléka a bélben található – mondja Shah.2Az áfonyában található rost segít lelassítani az emésztést és támogatja az egészséges vércukorszint-szabályozást, ami idővel javíthatja az inzulinérzékenységet. Ez azért fontos, mert a krónikusan magas vércukorszint károsíthatja az immunsejtek működését és gyengítheti a szervezet fertőzésekkel szembeni védekező képességét – mondja Shah. Ezenkívül az áfonya antioxidánsokat, C-vitamint és K-vitamint is tartalmaz, amelyek mindegyike támogatja az immunsejteket.

Hogyan kell enni

„Az áfonyát a legjobb fagyasztva vagy nyersen fogyasztani, hogy megőrizzék antioxidáns tartalmukat” – mondja Shah.

• Dobj áfonyát a kedvenc salátádba az íz és az állag fokozásáért.
• Adj áfonyát a turmixokhoz , az éjszakai zabpehelyhez vagy a reggeli gabonapelyhekhez, mondja Shah.
• Készítsen egyszerű gyümölcssalátát áfonya, narancsgerezdek és szeletelt banán összekeverésével egy kevés mézzel.
• A joghurt (vagy fagyasztott joghurthéj) tetejére tegyünk áfonyát.

Grapefruit

A grépfrút , a narancshoz hasonlóan, tele van immunerősítő C-vitaminnal. Emellett „jótékony növényi vegyületeket, flavonoidokat és karotinoidokat is tartalmaz, amelyek a gyulladások leküzdésével és a sejtek egymás közötti kommunikációjának elősegítésével támogatják az immunrendszert” – mondja Hillis. Ráadásul a citrusfélék B-vitaminokat, például folátot, tiamint, B6-vitamint és riboflavint tartalmaznak – jegyzi meg Hillis. Ezek a B-vitaminok nemcsak enzimként működnek az immunsejtek működésében, hanem az oxidatív stresszt és a gyulladásos válaszokat is szabályozhatják – mondja. 

A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!