ELKÉSZÍTÉS
Tegye a főtt csicseriborsót, a zabpelyhet, a hagymát és a hámozott paradicsomot egy turmixgépbe.
Ízlés szerint adjon hozzá fűszereket, és mindent jól turmixoljon össze, amíg tömör keveréket nem kap.
Formázzon 8-10 egyforma golyót (húsgombócot) a keverékből.
Melegítsen egy kevés olívaolajat egy serpenyőben.
Süsse a húsgombócokat 1-2 percig mindkét oldalán, amíg aranybarna kérget nem kapnak.
Amikor megpirultak, öntse rájuk paradicsomlevet, és párolja rövid ideig még néhány percig.
Elkészítés (opcionális) (keményebb húsgombócokhoz):
A paradicsomszósz hozzáadása előtt a húsgombócokat 200°C-os sütőben kb. 10-15 percig süthetjük.
TIPPEK
Ha erősebb ízre vágysz, adj hozzá egy kevés füstölt paprikát.
A lédúsabb állagért adj egy kanál tahinit a keverékhez.
Remekül illik rizzsel, tésztával vagy friss salátával.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
