Elkészítés
A burgonyát sós vízben megfőzöm, majd lehűtöm, meghámozom, és kockákra vagy karikákra vágom – attól függően, milyen állagot szeretnék. Közben megfőzöm a tojásokat is, majd amikor kihűltek, felszeletelem őket.
A lilahagymát apró kockákra vágom, a csemegehagymát vékonyan felkarikázom, hogy roppanós maradjon, és egy kis frissességet adjon a salátának.
Az öntethez egy tálban összekeverem a majonézt, a tejfölt, a mustárt, az olívaolajat, a sót, borsot és a cukrot. Amikor az öntet homogén és selymes, hozzáadom a főtt burgonyát, majd a tojást és a hagymát is. Óvatosan forgatom össze, hogy a burgonyadarabok ne törjenek szét, de az ízek jól elkeveredjenek.
A salátát hűtőbe teszem legalább pár órára, de a legjobb, ha egy éjszakát áll – így a majonézes-tejfölös öntet tökéletesen átjárja a hozzávalókat. Tálaláskor főtt tojásszeletekkel és friss petrezselyemmel díszítem.
Ez az egyszerű burgonyás saláta mindig garantált siker: bármilyen sült mellé tökéletes, és a vendégek mindig elkérik a receptet.
Jó étvágyat kívánok!
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
