Ha egy igazi klasszikus, mégis különleges köretre vágysz, ez a burgonyasaláta lesz a kedvenced! Krémes, laktató és egyszerűen elkészíthető: tökéletes választás sültek mellé, de magában is megállja a helyét.
Gyerekkoromban nem múlt el családi ebéd anélkül, hogy ne került volna az asztalra ez a krémes, gazdag burgonyasaláta. Akár ünnep volt, akár vasárnapi sült, ez a köret mindig ott illatozott a konyhában, és a végén sosem maradt belőle egy falat sem. Azóta is ez az egyik kedvenc receptem – egyszerű, laktató, és még azok is kérnek repetát, akik azt mondják, „nem szeretem a majonézes salátákat”.
Ez a burgonyasaláta a sültek tökéletes társa, de hidegen, másnap is isteni. A titok a jól kiegyensúlyozott öntetben rejlik: krémes, de nem nehéz, enyhén savanykás, mégis telt ízű. Ráadásul előző nap is elkészíthető, sőt, akkor a legfinomabb, amikor az ízeknek van idejük összeérni a hűtőben.
Hozzávalók
- 70 dkg burgonya
- 10 db tojás
- 2 fej lila hagyma
- 3 szál csemegehagyma
Az öntethez:
- 300 g majonéz
- 250 g tejföl
- 1 evőkanál mustár
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt bors
- 1 teáskanál cukor
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
