Íme néhány finom, puha és ízletes almás palacsinta, a tökéletes reggeli a nap indításához! Reszelt almával, meleg fahéjjal és egy csipetnyi vaníliával készült palacsinta, amely finom csavart alkot a klasszikus reggeli palacsintán. Minden falat tele van az alma természetes édességével, a palacsintáktól elvárt puhasággal. Akár egy lustálkodós vasárnap reggelen, akár egy különleges hétköznapi csemegeként fogyasztod őket, könnyen elkészíthetők (és még könnyebben megehetők!). Valószínűleg már minden hozzávaló megvan a konyhádban: alma, fahéj, joghurt, liszt, cukor és sütőpor. Egyszerűen készítsd el a tésztát, add hozzá a reszelt almát, és süsd meg egy előmelegített serpenyőben. Reggeli egyszerűen!
Hogyan készítsünk almás palacsintát
Először készítsd el a tésztát. Egy nagy tálban keverd össze a tojást, a cukrot, a vaníliát, a növényi olajat és a joghurtot. Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót.
Az almákat reszeld le egy reszelő durva oldalával. Add hozzá a reszelt almát a tésztához.
Süsd meg a palacsintákat. Kenj ki vékonyan egy serpenyőt, és közepes lángon melegítsd fel. Süsd a palacsintagolyókat, amíg át nem sülnek, és mindkét oldaluk aranybarna.
Almás palacsinta variációk
Ez a recept reszelt körtével is működik!
Tanács
Bármilyen almát használhatsz ehhez a recepthez. Szereted a fanyar almát? Akkor válassz Granny Smith-t. Egyébként a Gala alma is jó választás. Nem túl édes, kellemes almaízzel.
Ha egy kicsit több tápértékre vágysz, nem kell előtte meghámoznod az almákat, a héjukat is rajta hagyhatod!
Ne melegítsd túl a serpenyőt, hanem közepes lángon süsd. Ha a serpenyő túl forró, a tészta megsül, mielőtt teljesen szétterülne az oldalán.
Semleges olajat használjon sütéshez: repceolaj, földimogyoróolaj vagy napraforgóolaj mind megfelelő.
Ha nagy mennyiséget készítesz, az almaszeletek megbarnulhatnak. Ennek elkerülése érdekében tedd őket egy tál hideg vízbe egy kevés citromlével.
Hogyan tárold az almás palacsintákat?
A maradékot hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 3 napig. Melegítse újra sütőben vagy forrólevegős fritőzben.
Mit tálaljunk almás palacsintával?
Az almás palacsintákat simán, vagy egy kevés mézzel és tejszínhabbal tálaljuk. Sertéskolbásszal és egy kevés juharsziruppal teljes értékű reggelivé teheti őket.
Ha desszertként tálalod a palacsintákat, locsold meg őket krémsajtos mázzal. Egyszerűen keverj össze 113 gramm krémsajtot, 1/2 csésze porcukrot, 1 teáskanál tiszta vanília kivonatot és körülbelül 3-4 evőkanál tejet.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
