Hozzávalók:
3 kg savanyú uborka
4 nagy hagyma
4 zöldpaprika
4 evőkanál savanyúság
15-20 dl cukor
3-4 dl ecet
Elkészítés:
A zöldségeket felaprítjuk, összekeverjük, felöntjük az ecettel, és 5-6 órán át pácoljuk. Ezután a keveréket üvegekbe tesszük, felöntjük az uborkalével, és 80°C-os sütőben 15-20 percig pároljuk. Nincs szükség tartósítószerre vagy savanyúságporra. Az eredmény: egy ropogós és frissítő savanyúság, amely nemcsak finom kiegészítője a téli ételeknek, hanem gazdag vitaminforrás is.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
