Az olaszok sokkal különlegesebben eszik/készítik a tojáslevest, mint mi, s habár itthon is nagy népszerűségnek örvend, érdemes ezt a fajta változatot is kipróbálni! Most megmutatjuk, hogy hogyan tudod az olasz konyhát megteremteni a saját otthonodban, mindössze egy tojásleves segítségével!
Honnan ered?
Egész különleges neve van a stracciatellának, ugyanis, olaszul azt jelenti, hogy „széttépni”. Pontosan erre utal a tojás is, hiszen apró darabjai pontosan olyanok a levesben, mintha szét lennének szaggatva.
Ez a tojásleves már a 15. század elején mejelent, amikoris, hagyományosan Húsvétkor szolgálták fel ezt az étket az uralkodónak. Különlegessége, hogy vannak olyan háztartások, amelyek búzadarával, vagy zsemlemorzsával készítik el az ételt.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
