Babpörkölt tejföllel és sült csirkecombbal Ez egy hagyományos és kiadós magyar étel. A pörkölt a magyar konyha különleges étele: sűrűbb, mint a leves, és könnyebb, mint a pörkölt.

Elkészítés

1. Készítse el a sült csirkét:

Tisztítsa meg a csirkecombokat, majd szórja meg sóval, borssal és egy kevés paprikával.

Helyezze őket egy tepsibe, és locsolja meg egy kevés vízzel és olajjal.

Fedjük le a tálat, és süssük előmelegített sütőben 180°C-on (350°F) körülbelül 45 percig. Ezután süssük őket fedő nélkül, amíg a héjuk ropogós nem lesz.

2. Készítsük el a zöldséglevest:

Egy lábasban pároljuk meg az apróra vágott hagymát az olajon.

Adjuk hozzá a babot és a kockára vágott burgonyát. Öntsünk fel annyi vizet, hogy ellepje a zöldségeket.

Adjuk hozzá a babérlevelet, az összezúzott fokhagymát, sót és borsot. Főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.

A feltét elkészítése: Egy kis tálban keverjük össze a tejfölt, a lisztet és egy kevés meleg csirkehúslevest, amíg sima nem lesz.

Öntsük a feltétet a zöldségleveshez, és forraljuk fel, folyamatos keverés mellett, amíg besűrűsödik.

Végül adjunk hozzá friss kaprot vagy tárkonyt az extra ízért.

Tálalás: Öntsük a sűrű zöldségfeltétet egy mély tálalóedénybe, és rendezzük el rajta a ropogósra sült csirkecombokat.

Jó étvágyat!

A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!