Van egy egyszerű, mégis meglepően hatékony élelmiszer, amely segíti az emésztést, felgyorsítja az anyagcserét, és még a zsírégetésben is szerepet játszhat – mégis alig kerül a magyarok tányérjára. Pedig már néhány apró változtatással is érezhető különbséget tapasztalhatsz a közérzetedben és az alakodon. Mutatjuk, miről van szó, és miért lenne érdemes gyakrabban fogyasztanod!
A spárga régóta ott bujkál a piacok és a kiskertek tavaszi kínálatában, mégsem kapja meg azt a figyelmet, amit megérdemelne. A zöldségről sokszor csak a nagyvárosi fine dining jut eszünkbe vagy a húsvéti menü feltétjeként való feltálalás, holott hétköznapokon is remek választás lehet az emésztés támogatására és a testsúly-kezelésbe illesztve.
Sokan tapasztalják, hogy egy könnyű spárgás vacsora után jobban alszanak, vagy másnap kevésbé puffad a hasuk. Nem csoda: a spárga összetétele és feldolgozhatósága miatt többféle módon képes kedvezni a szervezetnek, de fontos, hogy ezeket a hatásokat ne állítsuk be mindent eldöntő csodaszerekként. Inkább hasznos kiegészítői lehetnek az egészséges életmódnak.
Miért jó az emésztésnek?
A spárgában található inulin nevű prebiotikus rost táplálja a bélflóra jó baktériumait, és ezáltal hozzájárulhat a rendszeresebb, kiegyensúlyozottabb emésztéshez. Akik kifejezetten érzékenyek a puffadásra, gyakran számolnak be arról, hogy a rostokban gazdag ételek — köztük a spárga — hosszabb távon stabilabb bélműködést hoznak.
Emellett a zöldség magas a víztartalma és bizonyos vegyületei enyhe vízhajtó hatásúak lehetnek, ezért a tavaszi fáradtságot vagy a sófogyasztás utáni átmeneti puffadást néha gyorsan csillapítja. Az emésztés serkentésében szerepe van a spárgában található enzimeknek és tápanyagoknak is, amelyek a nehezebb fogások után különösen jól tudnak esni.
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
