Burgonyapalacsinta
(8–10 db)
800 gramm főzetlen burgonya (a súly a hámozott és főzetlen burgonyára vonatkozik)
2 tojás
2 dl búzaliszt
4 dl tej
1 teáskanál só
fekete bors
CSINÁLD EZT
1. Hámozd meg és reszeld le durvára a burgonyát. Nyomd ki a levet egy szűrőedényben.
2. Egy tálban keverjük össze a tojásokat, a tejet, a lisztet, a sót és a fekete borsot.
3. Öntsük a reszelt burgonyát a tejes keverékhez, és keverjük el.
4. Melegítsünk fel egy serpenyőt. Olvasszunk fel egy darab vajat vagy olajat. Kanalazzuk ki a tésztát, és lapítsuk el vékonyra. Közepes lángon süssük aranybarnára, majd fordítsuk meg, és a másik oldalát is süssük aranybarnára.
Tálaljuk vörösáfonyalekvárral, esetleg sült sertéshússal és zöldségekkel, vagy választható köretként.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
