Burgonyapüré

Készítse elő az edényt és a párolókosarat; forraljon vizet:

Töltsön egy nagy edényt meg 5 cm átlagos. Helyezze a párolókosarat az edénybe (a víz ne folyjon át a lyukakon). Forralja fel, majd vegye vissza a lángot gyors gyöngyözésre.
Párolt burgonya:

Tedd a burgonyát a párolókosárba, majd fedd le és párold, amíg késsel átszúrva megpuhul, 25-30 percig.
Készíts barna vajat, majd szűrd le kakukkfűvel és fokhagymával; add hozzá a tejszínt:

Közben olvaszd fel a vajat egy közepes lábasban közepes lángon. Párold, időnként megkeverve, amíg a vaj mély aranybarna nem lesz, 5-10 percig. Tedd a kakukkfüvet és a fokhagymát egy sajtkendővel bélelt finomszövésű szűrőbe. Szűrd le a vajat a fokhagymán és a kakukkfűn egy közepes tálba, add hozzá a tejszínt, és habverővel keverd össze.

A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!

«« Vissza Tovább »»