Burgonyapüré
A burgonyát passzírozzuk át az első szűrőn:
Vedd ki a burgonyát a párolókosárból. Szűrd le, majd azonnal nyomd át egy közepes lyukméretű szűrőn egy nagy tálba egy gumilapáttal.
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/MS-110669-potato-puree-04-4f0450801764409b8f55f7e0b7849a72.jpg)
Adjuk hozzá a tejszínes keveréket; passzírozzuk át egy finom szűrőn;
A tejszínes keveréket forgasd a burgonyához. Nyomd át a keveréket egy finomszövésű szűrőn. Ízesítsd szóval és borssal, és azonnal tálald.
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/MS-110669-potato-puree-05-a18317ffd9514c1791e7a5acdefe9ba2.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/MS-110669-potato-puree-06-20fffefd7b08466c98a8eece0bfef812.jpg)
Hogyan tároljuk és melegítsük újra a burgonyapürét
A maradék burgonyapürét légmentesen záródó edényben hűtőben akár 4 napig is el lehet tárolni. Melegítse óvatosan újra a tűzhelyen vagy a sütőben, időnként keverve, és szükség szerint adjon hozzá több tejszínt a kívánt állag eléréséhez.
