Hozzávalók:
1 nagy vöröshagyma, vékonyra szeletelve
1/2 csésze almaecet
1/2 csésze víz
1 evőkanál kristálycukor
1 1/2 teáskanál só
Opcionális hozzávalók: 1 gerezd fokhagyma (zúzott), 1/2 teáskanál fekete bors, 1 babérlevél vagy némi pirospaprika-pehely (csípősség kedvéért)Hozzávalók dobozokHagyma tárolása
Utasítás:
Hámozd meg és vékonyan szeleteld fel a vöröshagymát karikákra vagy félhold alakú csíkokra, majd tedd egy tiszta, 470 ml-es üvegbe vagy edénybe.
Egy kisebb lábasban közepes lángon keverjük össze az almaecetet, a vizet, a cukrot és a sót. Keverjük meg, és melegítsük, amíg a cukor és a só teljesen fel nem oldódik (ne forraljuk fel).
Ha opcionális fűszereket használsz, tedd azokat az üvegbe a hagymával együtt.
Öntsd a meleg ecetes keveréket az üvegben lévő szeletelt hagymára, ügyelve arra, hogy teljesen ellepje őket.
Hagyjuk a keveréket fedő nélkül szobahőmérsékletűre hűlni, majd zárjuk le az üveget fedővel, és tároljuk hűtőszekrényben. Kész lekvárok Cukorpótló
A ecetes hagyma körülbelül 1 óra alatt elkészül, de néhány óra vagy egy éjszaka után a legfinomabb.
Hűtőszekrényben legfeljebb 2 hétig tárolandó.
Előkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 5 perc | Teljes idő: 1 óra 15 perc (beleértve a minimális pácolási időt)
Kalória: 15 adagonként (kb.) | Adagok: 8
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
