Egyszerű buggyantott lazac

Ouadie Rhabbouron

  1. Főzőfolyadék főzéséhez:

    Egy nagy, mély, egyenes oldalú serpenyőben vagy nehéz edényben keverjük össze a sárgarépát, a zellert, a hagymát, a citromot, 1 1/2 teáskanál sót és 6 csésze vizet. Forraljuk fel; vegyük vissza a lángot gyöngyözésig, fedjük le, és főzzük 8 percig.

    Egyszerű buggyantott lazac 1. lépés

  2. Lazac hozzáadása a buggyantóléhez:

    Sózzuk a lazacot, majd óvatosan forgassuk bele a forrásban lévő lébe (a folyadéknak éppen csak el kell lepnie a halat). Csökkentsük a lángot nagyon alacsony lángon.

    Egyszerű buggyantott lazac 2. lépés

    A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!

    «« Vissza Tovább »»