Eredeti borscsrecept: így főzi a céklalevest orosz szomszédunk

Ouadie Rhabbouron

A borscs az egyik legfinomabb és leghíresebb orosz étel, ami gyakran ünnepi alkalmakkor kerül az asztalra. Tele van mindenféle finomsággal, nagyon kiadós és tartalmas, ami után mást nem nagyon bírsz enni. Lassú tűzön, több órán keresztül fő, de ez ne szegje kedved. Megéri rászánni az időt, olyan finom.

Borscsrecept

Hozzávalók 4 személyre

  • 50 dkg sertés- és borjúhús
  • 20 dkg savanyú káposzta
  • 3 db cékla
  • 2 db sárgarépa
  • 1 db zeller
  • 0.5 db karalábé
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál paradicsompüré
  • 2 db babérlevél
  • 2 evőkanál sűrített paradicsom
  • 2 db krumpli
  • 1 db petrezselyemgyökér
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál ecet
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1 teáskanál ételízesítő
  • tejföl
  • kapor vagy petrezselyem
  • só
  • bors
  • olaj
Recept idők
  • Elkészítési idő: 2 óra
  • Előkészítési idő: 20 perc

A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!

Tovább »»