EREDETI KFC CSIRKE RECEPT

🔸 3. lépés: Bundázd be és süsd meg a csirkét.
Vedd ki a csirkét a hűtőből. Anélkül, hogy teljesen lecsepegtetnéd a tempurát, forgasd meg lisztes-fűszeres keverékkel. Nyomkodd meg enyhén, hogy jól tapadjon és kialakuljanak a jellegzetes ropogós csomók. Melegíts bőséges olajat egy mély fazékban vagy Honda serpenyőben 170-180°C-ra (egy kis tésztával tesztelheted: ha gyorsan buborékol, akkor kész).
Süsd meg a csirkét adagokban, hogy az olaj ne hűljön ki. Süsd körülbelül 10-12 percig, szükség esetén megfordítva, amíg aranybarna és teljesen átsült nem lesz.
Vedd ki a csirkét, és tedd papírtörlőre, hogy lecsepegjen a felesleges olaj.
✅ Extra tippek:
Használj főzőhőmérőt, ha van: a csirke közepén el kell érnie a 75°C-ot.
Ha még ropogósabbra szeretnéd, kétszer is megismételheted a szárítási lépést.
Tálald sült krumplival, káposztasalátával, vagy szószokkal, például BBQ-val vagy mézes-mustáros szósszal. 🍟 🥗