A pho leveshez feltétként fokhagymás pirított marhahúst kínálunk. Ehhez a marhahúst – ami lehet comb, hátszín vagy pofa – vékony szeletekre vágjuk és rövid időre bepácoljuk. A páchoz csontléfűszert, halszószt, MSG-t és olajat kikeverünk és a húst alaposan átforgatjuk benne.
Egy serpenyőben olajon dinsztelni kezdjük a kockákra vágott fokhagymát és erre helyezzük a pácolt marhahússzeleteket. Pár perc alatt készre sütjük a húst.
A rizstésztát a csomagoláson írtak szerint kifőzzük.
A pho leves tálalásához egy nagy, mély tányérba szedünk egy adag főtt rizstésztát, erre kerül a fokhagymás marhahús, egy marék aprított újhagyma és koriander, és erre merjük rá a forró levest. Legvégül frissen őrölt borsot szórunk a tetejére.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
