Karol Okrasa különleges krumplis palacsinta receptje
Hozzászólások:
- 30 dkg lisztes burgonya
- 1 tojás
- 15 dkg búzaliszt
- 3 ág friss kakukkfű
- 10 dkg pirított piszták
- egy csipet durvára tört bors korianderrel
- fehér bors
- így
Elkészítés:
- Első lépésként vegyünk elő egy nagyobb tálat és reszeljük bele a burgonyákat(héj nélkül).
- Ezt követően adjuk hozzá a tojást, a lisztet, a sót és a borsot.
- Majd dolgozzuk finom össze és szórjuk bele apróra vágott kakukkfűleveleket, a tört borsot és a darabolt pisztiát.
- Alaposan keverjük össze aí,masszát, majd süssük ki a palacsintákat.
- Ehhez forrósítsunk fel egy serpenyőt, majd kanalazzunk bele az adagokat a masszából.
- Süssük aranybarnára mindkét oldalukat.
Mivel tálaljuk a pisztáciás krumplis palacsintát?
Ez a változat sokféle kísérővel remekül működik. Tálalhatjuk sűrű natúr joghurttal, kedvenc mártásunkkal, pörkölttel, tejföllel vagy akár egy kevés cukorral is.
Karol Okrasa azonban egy igazán szokatlan ízkombinációt ajánl. Minden kisült palacsintára vékony szelet chilit tesz, majd szilvalekvárral és egy darab camembert sajttal egészíti ki. ezt 30–45 másodpercig sütőbe teszi, hogy a sajt kissé megolvadjon. Az eredmény? Egyszerre ropogós, krémes, édeskés és pikáns étel, amely új arcát mutatja.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
