Az E-vitamin mellett magnéziumot, káliumot, cinket, foszfort, B-vitaminokat és növényi fehérjét is tartalmaznak. A rost és a tápérték kombinációja azt jelenti, hogy a napraforgómag javítja az emésztést, segít fenntartani az egészséges testsúlyt, és támogatja az idegrendszer működését, ami különösen hasznos stresszes és fáradt időszakokban.
Így had a koleszterin- és vércukorszintedre
A leghatásosabbak ezen a téren a fitoszterolok, azok a természetes növényi vegyületek, amelyek a szervezetben versenyeznek a koleszterinnel. A hatás egyszerű: korlátozzák az LDL-koleszterin felszívódását, csökkentik annak szintjét, és fokozatosan mérséklik a plakkok felhalmozódásának kockázatát az artériákban. Ezért tartják a napraforgómagot a szívműködés támogatásának gyors és könnyen hozzáférhető módjának.
A cukor kontextusában a szerepük ugyanilyen fontos. A rost, a fehérje és az egészséges zsírok jelenlétének köszönhetően a magvak lassítják a glükóz felszívódását, stabilizálva a vércukorszintet. Egy kis mennyiség az étkezéshez elegendő ahhoz, hogy elkerüljük a vércukorszint hirtelen megugrását és az ezzel járó energiacsökkenést és éhségérzetet. Naponta egy evőkanál természetes "fékként" működik a glükóz számára.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
