Ez a nagyiféle hókifli a karácsony igazi íze! Zsírral és tejföllel készül, ezért különösen omlós és illatos. Diós vagy mákos töltelékkel, vaníliás porcukorba forgatva: ez a házi sütemény maga a nosztalgia.
Van az a süti, aminek már az illatától is otthon érzed magad. Nekem ez a nagyiféle hókifli. Gyerekkoromban mindig ott volt a karácsonyi asztalon, de sokszor csak úgy, hétvégére is megsütötte a mama, mert tudta, mennyire imádjuk.
Most, amikor én sütöm, mindig eszembe jut ő, és az a nyugalom, ami körülvette a konyháját. Ez a recept egyszerű, házias és hibátlan: zsírral és tejföllel készül, ezért lesz olyan omlós, hogy szinte elolvad a szádban.
Hozzávalók
- 50 dkg liszt
- 20 dkg sertészsír
- csipet só
- 2,5 dl tejföl
- 2 teáskanál cukor
- 2 dkg élesztő
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
