Ezt a trükköt most próbáltam ki először: a fasírtom puhább lett, mint valaha

Ouadie Rhabbouron
Ha te is unod már, hogy a fasírt mindig tocsog a zsírban, akkor próbáld ki az olaj nélküli változatot.

Ezt a trükköt most próbáltam ki először: a fasírtom puhább lett, mint valaha

Néha eljön az a pillanat, amikor az ember először próbál ki valamit, amiről eddig csak hallott. Így jártam ezzel a fasírttal is. A klasszikus, bő olajban sült változatot már untuk, így kipróbáltuk az olaj nélküli verzióját.

Nem volt nagy elhatározás, inkább kíváncsiság. A végeredmény pedig meglepő lett. A férjem szerint puhább, szaftosabb, mint az olajban sült verzió, és ami legalább ennyire fontos: nem maradt utána nehéz, zsíros érzés. Finom lett. Olyan fajta finom, amit az ember legközelebb már szándékosan így csinál.

Hozzávalók

  • darált sertéshús vagy sertés-marha keverék
  • tojás
  • zsemle vagy kenyér
  • tej
  • vöröshagyma
  • fokhagyma
  • só
  • őrölt fekete bors
  • pirospaprika
  • kevés olaj a tepsihez

Lapozz, a cikk a következő oldalon folytatódik!

A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!

Tovább »»