Fekete borsos csirke gombával

Hozzávalók

• 2 db bőr nélküli, csontozott csirkemell, felszeletelve
• 1 evőkanál kukoricakeményítő
• 1 teáskanál só
• 1/2 teáskanál fekete bors
• 2 evőkanál növényi olaj
• 1 hagyma, apróra vágva
• 2 csésze szeletelt gomba
• 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál osztrigaszósz
• 1 teáskanál szezámolaj
• 1/4 csésze víz

Lépésről lépésre útmutató

1. Csirke előkészítése
   Egy tálban keverjük össze a szeletelt csirkehúst a kukoricakeményítővel, sóval és fekete borssal. Keverjük jól össze, hogy egyenletesen bevonja.
2. Melegítsük fel az olajat
   Adjunk növényi olajat egy nagy serpenyőbe közepes-magas lángon.
3. Süsd a csirkét.
   Pirítsd a csirkét 5-7 percig, amíg aranybarna és teljesen megpuhul. Vedd ki és tedd félre.
4. Pirítsd meg a zöldségeket
   Ugyanabban a serpenyőben add hozzá a hagymát és a gombát. Párold 3-5 percig, amíg megpuhulnak. Keverd hozzá a fokhagymát, és párold még egy percig.
5. A szósz elkészítése
   Adjuk hozzá a szójaszószt, az osztrigaszószt, a szezámolajat és a vizet. Keverjük össze, majd forraljuk fel alacsony lángon.
6. Keverj össze mindent.
   Tedd vissza a sült csirkét a serpenyőbe. Keverd jól össze, hogy a szósz bevonja, majd hagyd 2-3 percig főzni.
7. Tálaljuk
   Melegen tálaljuk párolt rizzsel vagy tésztával. Díszítsük újhagymával vagy szezámmaggal ízlés szerint.

   A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!

   Tovább »»