Emellett az érzékeny bélrendszerűeknél a zabpehely puffadást, görcsöket, sőt bőrproblémákat is kiválthat. Az úgynevezett FODMAP-érzékenységgel élők számára a zab bizonyos formái kifejezetten megterhelők lehetnek, főleg nagyobb adagban vagy reggeli éhgyomorra fogyasztva.
A trendi alternatíva: rizspehely reggelire
A zab helyét most egyre gyakrabban a rizspehely veszi át. Ez a reggeli alapanyag gluténmentes, könnyen emészthető, és nem terheli meg a gyomrot. A rizspehelyből készült kása – sokan rizspudingként emlegetik – gyorsan elkészíthető, mégis hosszan tartó energiát ad.
Táplálkozástudományi források szerint a rizs az egyik legkíméletesebb gabonaféle, ezért gyakran ajánlják emésztőrendszeri panaszok, műtétek vagy fertőzések utáni lábadozás idején is. Ez az egyik oka annak, hogy a rizses reggeli nemcsak divat, hanem tudatos választás is.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
