Mogyoró karamellizálása:
Pirítsd a mogyorót 180°C-os sütőben körülbelül 10 percig, majd dörzsöld át egy konyharuhával, hogy eltávolítsd a héját. Olvaszd fel a cukrot egy lábasban közepes lángon, amíg aranybarna nem lesz. Add hozzá a pörkölt mogyorót a karamellhez, és keverd el, hogy bevonja. Öntsd a karamellizált mogyorót egy sütőlapra, és hagyd teljesen kihűlni.
A praliné összekeverése:
A karamellizált mogyorót törd darabokra, majd aprítsd simára egy aprítógépben.
A mascarponés mousse összekeverése:
Alapkeverék:
Egy tálban keverjük simára a mascarponét a porcukorral és a vanília kivonattal.
Tejszínhab keverék:
A tejszínt kemény habbá verjük.
Óvatosan forgasd a felvert tejszínt a mascarponés keverékhez egy spatulával, ügyelve arra, hogy ne essen össze a mousse.
A kupolák összeszerelése:
Folytatás a következő oldalon
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
