Kanalazzuk ki a felesleges olajat a serpenyőből (hagyjunk benne 1-2 evőkanál olajat), ügyelve arra, hogy ne távolítsuk el a lecseppent zsírt és az ízesítőket.
Adjunk hozzá 1/2 csésze alaplevet, és főzzük lassú tűzön 2 percig. Kapcsoljuk le a tűzhelyet, majd keverjünk hozzá 2 evőkanál puha vajat, evőkanálonként. Kanalazzuk a szószt a báránybordákra, és ízlés szerint díszítsük petrezselyemmel.
Megjegyzések
Bárányborda sütési hőmérséklet útmutató: Véreshez 49˚C-on vegye ki a sütőből az ideális 49˚C-os hőmérséklet eléréséhez. Közepesen véreshez 49˚C-on vegye ki a sütőből az ideális 49˚C-os hőmérséklet eléréséhez. Közepesen átsülthöz 49˚C-on vegye ki a sütőből az ideális 49˚C-os hőmérséklet eléréséhez. Közepesen átsülthöz 68˚C-on vegye ki a sütőből az ideális 71˚C-os hőmérséklet eléréséhez. Jól átsülthez 71˚C-on vegye ki a sütőből az ideális 71˚C-os hőmérséklet eléréséhez. Megjegyzés: Az USDA 49˚C-os biztonságos sütési hőmérsékletet javasol. A bárányhúst közepesen átsütve a legjobb.
Tápérték adagonként
570 kcal kalória2 g szénhidrát46 g fehérje41 g zsír
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
