Módszer
- Mosd meg a spenótleveleket, távolítsd el a kemény szárakat
- A megmosott leveleket finomra vágjuk
- Melegítsük fel a vajat egy mély serpenyőben, adjuk hozzá az apróra vágott spenótot, esetleg részletekben, folyamatosan keverjük, amíg a levelek össze nem esnek és jelentősen össze nem zsugorodnak. (5-10 perc)
- Adjuk hozzá a frissen zúzott fokhagymagerezdeket
- Szórjuk a lisztet egyenletesen a főző vajas spenótra, keverjük el egyenletesen, majd főzzük 1-2 percig.
- Fokozatosan, folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a tejet, és forraljuk fel, amíg a szósz besűrűsödik.
- Ízesítsük sóval és bőséges fekete borssal
- A szósz egy részét vagy egészét pürésítse botmixerrel (opcionális)
Tipp
Áztass be egy fehér zsemlét tejbe néhány percig, amíg teljesen megpuhul, nyomd ki a levet, és add a főzőspenótos szószhoz, ettől gazdagabb lesz az íze és az állaga.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
