Fromage blanc piros bogyós mázzal
Ez a friss és könnyű desszert a fromage blanc krémességét ötvözi a házi készítésű máz élénk ízével. Tökéletes egy étkezés édes és gyümölcsös lezárásához, gyorsan és egyszerűen elkészíthető, biztosan minden édesszájúnak ízt ad.
• Elkészítési idő: 15 perc
• Főzési idő: 10 perc (a mázhoz)
• Nehézség: Nagyon könnyű
• Adagok: 4
Hozzávalók:
• 500 g friss bogyós gyümölcs (vagy túró)
• 300 g vegyes bogyós gyümölcs
• 100 g cukor
• 1 citrom (leve és héja)
• Néhány mentalevél
• Néhány kanál granola
Elkészítés:
1. Mosd meg és távolítsd el a héját a bogyós gyümölcsöknek, ha szükséges. Tegyél félre néhány szép egész bogyós gyümölcsöt a végső díszítéshez.
2. Készítsd el a mázat: Egy kis lábasban keverd össze a maradék bogyós gyümölcsöket a 100 g cukorral és a frissen facsart citromlével.
3. Melegítsd alacsony lángon körülbelül 10 percig, amíg a bogyós gyümölcsök megpuhulnak és kompótot nem kapnak. Ezután turmixold simára a keveréket, és hűtsd le teljesen a hűtőszekrényben.
4. Egy nagy tálban enyhén habverővel lazítsd fel az 500 g friss bogyós gyümölcsöt, hogy fellazuljon és sima legyen. Add hozzá a finomra reszelt citromhéjat, és keverd jól össze.
5. Oszd el a citromos ízű friss bogyós gyümölcsöt a poharak vagy desszertes poharak alján.
6. Minden adag tetejére bőségesen kend meg a hideg piros bogyós mázat.
7. Tálalás előtt szórj rá néhány kanál granolát, hogy ropogósabb legyen.
8. Díszítsd a félretett egész piros bogyós gyümölcsökkel és néhány friss mentalevéllel, majd azonnal tálald.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
