Hozzávalók szögletes x cm-es formához
Tészta:
- 500 g reszelt répa
- 25 dkg darált dió
- 25 dkg liszt
- 2 tk. szódabikarbóna
- 2 tk. fahéj
- 29 dkg cukor
- 4 db tojás
- 2,5 dl olaj
Krém:
- 34 dkg mascarpone
- 5 dkg cukor
- 1 tk. liszt
- 1 tk. vaníliakivonat
- 1 db tojás
Morzsa:
- 9 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 2 tk. fahéj
- 14 dkg barna cukor
Máz:
- 12 dkg porcukor
- 2 ek. tej
- 1 tk. vaníliakivonat
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 160 °C-ra, és béleljünk ki egy 22 × 24 cm-es szögletes formát sütőpapírral.
Egy nagy tálban keverjük össze a reszelt répát, a darált diót, a lisztet, a szódabikarbónát és a fahéjat. Egy másik tálban habosítsuk ki a tojásokat a cukorral, majd folyamatos keverés mellett adjuk hozzá az olajat. Dolgozzuk össze a nedves és a száraz hozzávalókat, majd simítsuk a masszát az előkészített formába.
Keverjük simára a mascarponét a cukorral, a liszttel, a vaníliakivonattal és a tojással. Kanalazzuk a krémet a tésztamassza tetejére több ponton, majd egy kanál segítségével kissé egyengessük el.
Morzsoljuk össze a lisztet a puha vajjal, majd keverjük hozzá a fahéjat és a barna cukrot. Szórjuk a morzsát egyenletesen a massza tetejére.
Tegyük a süteményt az előmelegített sütőbe, és süssük aranybarnára körülbelül 45 perc alatt.
A kész süteményt vegyük ki a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni. Keverjük simára a porcukrot a tejjel, és ha szeretnénk, egy kevés vaníliával vagy citromlével. Csorgassuk a mázat a kihűlt sütemény tetejére, utolsó lépésként pedig szeleteljük kockákra.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
